2013年11月9日、兵庫県尼崎にてBBQ検定が開催されます!

BBQ検定

◎開催日時:平成25年11月9日(土)午前10時30分から午後1時30分まで(※受付開始時刻は午前10時からです。)
【雨天決行】※ただし、自然災害等の場合は中止

◎開催場所:「尼崎市立青少年いこいの家」
〒666-0224 兵庫県川辺郡猪名川町万善字東山6-1
(※現地集合・現地解散です。電車でお越しの方は、日生中央駅から「いこいの家」まで車で送迎あり。)

◎参加費:一般 10,000円
(尼崎市民、猪名川町民の方は、7,500円)
※検定料・講習料・保険料・テキスト代は参加費に含む。ステーキ等の試食あり。

◎申込方法:
尼崎市立青少年いこいの家までメールに「BBQ検定希望」とタイトルをつけ、お名前、ご住所、ご連絡先をメール送信ください。

または、
日本バーベキュー協会 HPになります申込書をご記入のうえ、FAXでお送りください。
メールアドレス ikoinoie@aspf.or.jp 電話・FAX 072-768-0614

◎お問い合わせ:尼崎市立青少年いこいの家
メールアドレス ikoinoie@aspf.or.jp
電話・FAX 072-768-0614

プログラム内容:
基礎座学講習60分)
・BBQの文化、歴史
・なぜ、日本のBBQは「しんどい」「めんどく
さい」のか
・BBQを知ると産業が発展する?
・BBQで地域おこし
・海外のBBQ事情
・茶道とBBQは相通じる??
・「焼き肉」と「BBQの違い」・・・他
実技講習試食有(90分)
・簡単な炭の起し方
・分厚いステーキの焼き方
・鶏肉の美味しい食べ方
・「炭」を知ると火が簡単につけられる
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・水鉄砲の使い方
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜をもう「わ
き役」「かすかすなゴミ」にしない方法
・世界一美味しい「しいたけ」
・バーンストライプトレーニング
・フルーツBBQ
・炭の後片付け方法・・・他
◎筆記試験30問10分
◎エンドBBQ・質問受付

これらはBBQ協会からの情報共有です。