簡単！ヨシダバーベキューソースでBBQ肉がおいしくなる！
「 ヨシダソース 」を知ってますか？
バーベキューソースで検索すると、必ず出てくるのがこのソース。
もともとアメリカで人気のヨシダソースは、日本では 「ヨシダバーベキューソース」 として販売されています。
名前と見た目からして、アメリカンなBBQでつかうイメージがですが。。
実は、元祖ヨシダオリジナルソースは醤油とみりんがベースの和風ソースなんです！
アメリカではBBQ用の塊肉を漬け込むタレとして人気となり、いろんな料理に使われています。
最近は日本でも好んで使うが人が増え、百貨店やスーパーなどでも見かけるようになりました。
そんな、日本人が作ったアメリカンバーベキューソースを試してみたくなりませんか？
屋外でのBBQで、いつもとちょっと違った料理を楽しみたい人や、ホームパーティーするときのお肉料理など。
「何、そのソース？？」 と話のネタでもりあがる事、間違いなしです。
ヨシダバーベキューソースってどう使うの？
など、わからない人も多いと思います。
そんなヨシダバーベキューソースの種類ごとの特徴と料理レシピを紹介します。
ヨシダソースの種類について
日本では「オリジナル」「スパイシー」「BBQ」の３種類のヨシダソースがあります。
※アメリカでは他の種類もあるようです。
・オリジナル
「本醸造醤油」「みりん」がベースのコクと旨味たっぷりの甘口照り焼き風味ソース。
アメリカではBBQ肉の漬け込みソースとして大人気！
日本でお馴染みの「醤油」と「みりん」がベースなので使いやすい調味ソースです。
出展：yoshidasauce.jp
・スパイシー
オリジナルをベースに唐辛子や玉ねぎ、にんにくなどでスパイシーに仕上げた焼肉のたれ風ソース。
焼肉、肉料理、炒め物の他にシーフードのエスニックなアレンジにぴったりです。
出展：yoshidasauce.jp
・BBQ
トマトソースにハーブやスパイスを加えヒッコリースモークで香りを付けたソース。
コレを使ってアメリカンスタイルのスペアリブ料理ができます。
出展：yoshidasauce.jp
ヨシダソースを使った簡単レシピ
簡単においしく作れる料理レシピです。
照り焼きチキン
皮をカリカリに焼いた鶏肉をヨシダオリジナルソースの
甘口醤油ダレで照り焼きにしたジューシーな一品です。
出展・引用：yoshidasauce.jp
鶏もも肉を食べやすいサイズに切り分け、鶏肉をフライパンで皮がこんがりキツネ色になるまで火を通します。
ヨシダソース「オリジナル」を入れ、鶏肉から出た油を拭き取りながら照りが出るまで炒めます。
鶏肉を取り出した後にソースを煮詰めてかけるとよりおいしくなります。
牛肉のタレ炒め
牛肉をスパイシーなタレで焼いた失敗のない料理です。
ごはんが進むことまちがいなしの一品です。
出展・引用：yoshidasauce.jp
牛肉を強火で表面をサッと焼き、ヨシダソース「スパイシー」を入れます。
お肉とタレが絡まれば出来上がりです。
牛肉を取り出した後にタレを煮詰めてかけるとよりおいしくなります。
BBQスペアリブ
スモークの香り漂うトマトベースのBBQソースを使ったスペアリブです。
かぶりついて食べるとよりおいしいオススメの料理です。
出展・引用：yoshidasauce.jp
スペアリブを、刷り下ろした生姜と一緒に茹でて火をとおします。
フライパンで少し焦げ目がつくまで炒め、水分を飛ばします。
少し多めに入れたソースを煮詰めて絡めればできあがりです。
ヨシダソースは３種類それぞれが使い勝手の良いおいしいソースです。
いろいろな料理に使え、BBQでも焼きダレとして使うだけで手軽でおいしく食べることができます。
次のBBQで、ぜひ使ってみてください。